Когда появился первый сыр?

Первый в мире сыр был создан человеком более 4000 лет назад совершенно случайно, по ошибке. Это произошло в результате хранения молока в очень специфическом сосуде – в желудке животного. Ферменты желудка животного расчепили молоко на жидкость, сыворотку, и на твердое вещество, современника которого в наше время принято называть творогом.